Fünf einfache Rezepte, die Zeit sparen!  
Nyonya Cooking
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 Fleisch

Südostasiatische Fleischrezepte sind für ihre intensiven Aromen bekannt. Sei es ein chinesischer Hühnchen-Schnellbraten, feurig hausgemachte Fleisch-Curry, gedünstete Schweinefleischrezepte, gegrillte Hühnchenrezepte, hier findest du sie.

Weitere Rezepte
Drei-Tassen-Hähnchen
‘Peking-Ente’ mit Kartoffelknödel
Marmite Hähnchen
Pandan Hähnchen
Thai Hackfleisch mit Basilikum
Chinesisches BBQ Rauchfleisch

 Meeresfrüchte

Südostasiatische Meeresfrüchte-Rezepte wie chinesische gedämpfte Fischrezepte gelten als gesund und einfach zuzubereiten. Von einfachen Fischrezepten bis saftigen Garnelenrezepten sind alle schnell zubereitet.

Weitere Rezepte
Gedämpfte Garnelen mit Knoblauch
Fisch Süß-Sauer
Gedämpfter Fisch mit fermentierter Bohnenpaste
Chili-Krabbe nach Singapur Art
Mantis-Garnelen mit würziger, dunkler Sojasoße
Malaysischer, gegrillter Stachelrochen

 Gemüse

Ideen für südostasiatische Gemüsegerichte, das klassisch geschwenkte Gemüse oder Gemüsevorspeisen sind alle hier. Gemüse wie Chinakohl, Wasserspinat und vieles mehr können scharf oder herzhaft, warm oder kalt, auf jede Art genossen werden.

Weitere Rezepte
Veganer Salat-Wrap mit würziger Tofufüllung
Sojasprossen mit gebratenem Knoblauch
Mapo Tofu
Pfannengerührte Yambohne mit Getrockneten Tintenfischen
Gebratenes Gemüse nach chinesischer Art (Süßkartoffel-Blätter)
Knuspriges Feingebäck mit Yambohne

 Reis & Nudeln

Reis und Nudeln werden jeweils in jedem südostasiatischen Gericht zusammen mit vielen leckeren Beilagen serviert. Ob du Einpfannengerichte wie gebratenen Reis, gebratene Nudeln oder warme Suppenschüssel suchst, hier findest du sie.

Weitere Rezepte
Koreanischer Gebratener Reis mit Kimchi
Chilli Pan Mee
Selbstgemachte Weizennudeln (ohne Ei)
Gedämpfter, chinesischer Klebreis mit Hühnchen
Japanischer, gewürzter Curryreis
Roti Canai

 Getränke

Eine gute Mahlzeit ist nur mit einem passenden Getränk vollkommen. Werde bei Getränken kreativ, probiere fruchtige Getränke, kalte Durstlöscher und viele kinderfreundliche Getränke. Lass uns auf deine fabelhafte Mahlzeit anstoßen.

Weitere Rezepte
Schokoladen-Malzgetränk
Cendol
Ceylon Milchtee mit Kondensmilch
Litschi-Limonade
Malaysischer dreischichtiger Tee
Grasgelee-Getränke

 Suppen

Südostasiatische Suppen wie chinesische Hühnersuppe, japanische Miso-Suppe oder Wan-Tan-Suppe sind als nahrhaft bekannt. Fühle dich von der Vielfalt an Suppenrezepten umwärmt, sowohl mit schnell als auch langsam gekochten Suppen.

Weitere Rezepte
Nachgeahmte Haifischflossen-Suppe
Brunnenkresse Suppe
Wintermelonen-Suppe
Apfel- und Schneepilzsuppe
Lotuswurzelsuppe mit Erdnüssen
Maultaschen-Suppe mit Fleisch- und Garnelenfüllung

 Nachtische

Klebreisnachtisch, Kokonussmilchnachtisch oder natürlich gefärbter Pandan-Nachtisch. Lassen dich von diesen südostasiatischen Desserts verführen und überrasche deine Gäste. Wusstest du, dass viele Desserts vegan und leichtgängig sind?

Weitere Rezepte
Klebreisbällchen mit Sesam
Schwarze Klebreis-Süßspeise gefüllt mit Kokosraspeln
Deutsche Kokosmakronen mit Mandelbutter
Nachtisch aus Weizenbrei
Asiatische Früchte-Crêpes
Gedämpfte Chinesische Brötchen

 Kondimente & Sonstiges

Südostasiatische Gewürzlisten können lang sein. Von scharf bis pikant, wir haben sie alle abgedeckt. Mache deine eigenen Würzen oder Dips: Sambal, Thai Sweet Chili Sauce, Erdnuss-Sauce, Chilli Sauce und vieles mehr.

Weitere Rezepte
Gebratene Knusprige Schalotten und Schallotten-Öl
Süße Thai Chilisoße
Rohe Chilli-Soße
Gebratene Sardellen mit Zwiebeln
Malaysische Satay-Erdnusssoße
Getrocknete Chilli-Paste